Смонтирована вытяжная система вентиляции на кухне над технологическим оборудованием. Воздуховоды и вытяжные зонты изготовлены из нержавеющей стали, оборудованы жироулавителями. Спроектирована и смонтирована приточно-вытяжная система вентиляции в гостевых зонах кафе. Летом приточный воздух охлаждается, а зимой подогревается фреоновыми охладителями Shuft.